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Flan au caramel

flan au caramel
Flan au caramel
Certaines parties 6
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temps total
2 ressources humaines
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Ingrédients
  1. 1 tasse de sucre
  2. 6 oeufs
  3. 1 Boîte de lait condensé
  4. Tasse de lait évaporé
  5. bonbons de bateau commercial Cup (ventes dans les dépanneurs)
Instructions
  1. Place le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu’ils se dissolvent et clairement couleur ambre. Vide sur le moule, Astuce pour faire coller sur les rives et dans la totalité de la surface.
  2. Mélange d’oeufs, le lait concentré et le lait évaporé avec la moitié de la caramel jusqu'à ce qu’il s’intègre.
  3. Vide sur le moule avec du sucre et couvrir avec de l’aluminium de feuille. Bain-Marie dans un plateau qui est placé 3/4 couvercle avec de l’eau chaude.
  4. Cuisson au four 1 À 1 1/2 heures à 160 ° C ou jusqu'à la société. Laisser refroidir. Réfrigérer jusqu’au moment de servir et garnir avec le reste de la sucrerie.
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