Avocat crème

crema de aguacate
Avocat crème
Gens 4
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Ingrédients
  1. · 2 Aguacates (paltas, panudos, sutes) muy maduros y pelados
  2. · 50 g. de queso azul danés rallado
  3. · 2 Cucharadas de zumo (jus de) citron
  4. · 1 Diente de ajo, hachés
  5. · ½ Cucharadita de chile (ají, guindilla) en polvo
  6. · 1 Cucharadita de salsa inglesa
  7. · Sel
  8. · Pimienta negra recién molida
  9. · 1 Cucharadita de perejil finamente picado

Instructions
  1. Lo primero que debemos de realizar es combinar todos los ingredientes que tenemos en excepción del perejil y batirlo enérgicamente con una cuchara.
  2. Luego sazonar al gusto con sal y pimienta recién molida, servir inmediatamente, ya que este tipo de mezcla tiende a oscurecerse muy rápido.
  3. Debes de tener en cuenta que antes de servir, espolvoree con el perejil picado y servir con verduras frescas en tiritas.
  4. Luego con la parte del tallo hacia abajo, corte cada tomate en cuatro, teniendo en cuenta que no llegue a separarlo de la base. Abra los cuartos ligeramente, y sazónelos.
  5. Puis, poner en el hueco central de cada tomate, la mezcla de salmón, repartiéndola.
  6. Para culminar, ponga las hojas de lechuga, bien lavadas y secas, en platos individuales o en una fuente. Sobre éstas, coloque los tomates y adorne con una rodajita de limón.
Notes
  1. Four à micro-ondes: N°
  2. Point de congélation: N°
  3. Temps de traitement: COURT
  4. Baja en calorías
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