Trois délices de riz

Trois délices de riz

Ce plat typique chinois est très facile et reconnaissants parce que tout le monde j’aime. De plus,, Il a grande polyvalence que les ingrédients peuvent varier le plat sans perdre leur identité. Par exemple, si vamos ha hacer un segundo plato con marisco, podemos sustituir las gambas por setas o champiñones.

Riz 3 delicias
Gens 1
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temps de prép
5 min
temps de cuisson
25 min
temps total
30 min
temps de prép
5 min
temps de cuisson
25 min
temps total
30 min
Ingrédients
  1. 75 GR. du riz
  2. 75 GR. de champiñones (o gambas)
  3. 25 GR. de guisantes
  4. una zanahoria pequeña
  5. una loncha de jamón cocido
  6. 1 oeuf
  7. huile d’olive
  8. salsa de soja.

Instructions
  1. Ponemos agua a cocer y, cuando rompa a hervir, echamos un poquito de sal, los guisantes (si son de lata no) y la zanahoria entera pelada durante 10 minutes.
  2. En una sartén hacemos una tortilla muy fina (ha de quedar como un crepe) con una pizca de azúcar.
  3. Cocemos el arroz durante 10 ou 15 minutes (conviene irlo probando ya que tiene que quedar un pelín duro) en agua con sal.
  4. Escurrimos el arroz y reservamos.
  5. En una sartén con un par de cucharadas de aceite salteamos durante 3 minutos las gambas (o el champiñón), añadimos el arroz, removemos y salteamos durante un minuto.
  6. Enfin, añadimos la zanahoria cortada en daditos pequeños, la tortilla en tiras, al igual que el jamón york.
  7. Para darle un toque más oriental podemos añadirle al plato un poco de salsa de soja.
Notes
  1. Para mas personas multiplicar ingredientes.
Recettes faciles de http://recetasdecocinafaciles.NET /


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