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Flan de chocolate

flan budín de chocolate
Flan de chocolate
Porciones 6
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tiempo total
2 hr
tiempo total
2 hr
Ingredientes
  1. 1 taza de azúcar
  2. 3/4 de taza de nueces picadas
  3. 1 taza de leche
  4. 1 lata de leche condensada
  5. 300 gramos de chocolate semiamargo picado
  6. 2 huevos

Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 200 °C. Colocar el azúcar en una olla, calentarla hasta disolver y que quede color ámbar claro. Vaciar a 6 moldes individuales procurando cubrir las orillas. Reservar.
  2. Colocar en una olla la leche y la leche condensada a fuego lento, al romper el hervor retirar del fuego; agregar el chocolate moviendo hasta que éste se derrita. Añadir las nueces y por último los huevos previamente batidos. Dividir la cantidad sobre los moldes de caramelo, tapar y colocarlos a bañomaría.
  3. Hornear 1 hora o hasta que le insertes un palillo y salga limpio. Sacar del bañomaría, dejar enfriar por completo, refrigerar hasta que estén bien fríos. Para desmoldar pasar un cuchillo alrededor.
Recetas de cocina faciles http://recetasdecocinafaciles.net/


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