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Flan de caramelo

flan de caramelo
Flan de caramelo
Porciones 6
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tiempo total
2 hr
tiempo total
2 hr
Ingredientes
  1. 1 taza de azúcar
  2. 6 huevos
  3. 1 lata de leche condensada
  4. taza de leche evaporada
  5. taza de caramelo de bote comercial (de venta en tiendas de autoservicio)

Instrucciones
  1. Colocar el azúcar en una olla a fuego medio hasta que se disuelva y quede de un color ámbar claro. Vaciar sobre el molde, ladeando para que se pegue en las orillas y en toda la superficie.
  2. Licuar los huevos, la leche condensada y la leche evaporada junto con la mitad del caramelo hasta que se integre.
  3. Vaciar sobre el molde con azúcar y tapar con papel aluminio. Colocar a bañomaría en una bandeja que quede 3/4 partes cubierta con el agua caliente.
  4. Hornear de 1 a 1 1/2 horas a 160 °C o hasta que esté firme. Dejar enfriar. Refrigerar hasta la hora de servir y decorar con el resto del caramelo.
Recetas de cocina faciles http://recetasdecocinafaciles.net/


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