Oilasko mostaza

Oilasko mostaza

El pollo es una de esas comidas que todos podemos saborear ya que es un plato muy sano y puede ser consumido en todas las dietas ya sea en dietas para adelgazar o no, pero debemos encontrar diferentes opciones para disfrutar de un pollo exquisito, se trata de un pollo a la mostaza muy sencillo de realizar.

Oilasko mostaza
Inprimatu
Osagaiak
  1. 6 supremas de pollo.
  2. gatza eta piperra, dastatzeko.
  3. 2 cdas de manteca.
  4. 2 cdas de aceite.
  5. aceite para freir.
  6. 3 baratxuri ale.
  7. 1 cda colmada de mostaza
  8. ½ taza de vino blanco
  9. ½ taza de caldo de verduras.
  10. ½ taza de crema de leche.
  11. un paquete de papas noisette.
  12. un ramito de hierbas para decorar (orégano, tomillo o perejil).

Argibideak
  1. Se quita la piel al pollo y lo salpimentamos.
  2. Tomamos una pechuga a la ves y las colocamos en el sarten, donde se tuvo que haber derretido la manteca junto con el aceite, así las dejamos hasta que esten doradas.
  3. Pelar los ajos, picarlos y rehogar en el sarten en el mismo sarten en el que doramos el pollo y revolvemos para que no se queme.
  4. En una taza colocamos el vino blanco con la mostaza, lo disolvemos e incorporamos al sarten, luego volcamos las supremas sobre ello y agregamos el caldo.
  5. Se hierve, hasta que estén cocidas, una vez que finalizo la coccion se agrega la crema de leche y se mezcla, salamos y se retira la cocción del fuego.
  6. En otra sarten, se fritan las papas noisettes y las reservamos sobre un papel absorbente.
  7. Servir el pollo acompañadas de las papas noisettes espolvoreadas con hierbas.
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