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Gelatina de mamey

gelatina de mamey
Gelatina de mamey
Zatiak 6
Inprimatu
denbora guztira
35 min
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Osagaiak
  1. 2 koilarakada gelatina
  2. 1/2 ur kopa
  3. 1 lata esne kondentsatua.
  4. 2 tazas de pulpa de mamey
  5. 1/4 kopa esnea
  6. 1 kopa whipping krema
Argibideak
  1. Espolvorear la grenetina en agua fría hasta que esponje, cuando esto suceda calentar a bañomaría hasta que se disuelva por completo.
  2. Nahastu esne kondentsatua, el mamey y la leche, cuando se incorporen los ingredientes, añadir la grenetina y licuar de nuevo. Liburua.
  3. Batir la crema hasta formar picos suaves, en un tazón colocar lo licuado y agregar poco a poco la crema batida integrando de forma envolvente.
  4. Vaciar la gelatina en una manga pastelera y una duya y verter hasta llenar las copas. Refrigerar hasta que cuaje por completo.
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