Arroz zuria

Arroz zuria
Inprimatu
Osagaiak
  1. 1/2 tipula
  2. 250 gramos de arroz
  3. 300 mililitros de agua
  4. Oliba olioa
  5. Dos dientes de ajo
  6. Gatza dastatzeko
  7. Una hojita de laurel
Argibideak
  1. Picar en trozos pequeños la cebolla y licuar los ajos en agua.
  2. Poner aceite de oliva en una sartén añadir la cebolla,la hoja de laurel y el ajo, a fuego lento mezclar los ingredientes hasta acitronar la cebolla.
  3. Añadir el arroz y la sal.
  4. Mover el arroz hasta que este tome un ligero color café, cuidando de no tostarlo.
  5. Añadir el agua y esperar a que hierva (siempre a fuego lento), una vez que se añadió el agua el arroz ya no debe mezclarse, esperar hasta que el agua se evapore y veamos el arroz de un color blanco y casi seco.
  6. Puede servirse para acompañar un filete o una pieza de pollo
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