Stout sealiha

Stout sealiha
Stout sealiha
Prindi
Koostisosad
  1. 3 1/2 libras de carne de cerdo
  2. 150 gramos de panceta o tocino
  3. 1 cebolla grande
  4. 3 puerros
  5. 2 cebollines
  6. 2 pimientos rojo y verde
  7. 2 manzanas verdes
  8. 150 ml. de cerveza negra
  9. 2 cucharadas de azucar negra
  10. Sal de ajo
  11. Aceite y manteca
  12. Soola ja pipart
Juhised
  1. Colocamos 30 gramos de manteca en una sarten, cuando esta se haya derretido, vertimos el azucar y mezclamos muy bien; cortamos la carne de cerdo y la panceta en cuadrados, la panceta mas pequeña que la carne, salpimentar y colocar en la sarten, glaseamos con la mezcla de azucar hasta que esten de un muy bonito color dorado.
  2. Agregamos la cebolla finamente picada, dejamos que se ablande y agregamos la cerveza negra; dejamos cocinar con la sarten destapada hasta que la carne este tierna y la salsa se haya reducido.
  3. Mientras se cocina el cerdo, cortamos los puerros, los pimientos, los cebollines y las manzanas verdes en cuadros pequeños y parejos; colocamos 4 cucharadas de aceite en otra sarten, esperamos que se caliente pero sin humear, y agregamos primero los cebollines, cuando estos esten tiernos, agregamos los puerros, el ajo picado, luego los pimientos y por último las manzanas. Cocinamos de modo que queden cocidos pero crujientes; cuando hemos terminado de cocinar esto el cerdo deberia de estar listo tambien, por ultimo colocamos la carne en una fuente y sobre ella los demas ingredientes. Exquisito!!!!!
Retseptid lihtne http://recetasdecocinafaciles.NET /


Otsi hotelle
Ainult täpseid vasteid
Otsi pealkirja
Otsi sisu
Otsi kommentaare
Katkend otsing
Filtreerimine kohandatud postitus tüübi kaupa

0 arvustust

Jäta kommentaar

Kas soovite liituda vestlus?
Julgelt kaasa

Jäta kommentaar

E-posti aadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *