Light of wheat with Apple Salad

Light of wheat with Apple Salad

This is a typical recipe for a vegetarian person, so if you want to get into the wave of vegetarians, aprende a hacer este tipo de ensaladas que tan rica y nutritiva es.

Tiene una duración en su preparación de unos 25 minutes. Para servir a 6 porciones. Acompañar con un vino blanco, preferiblemente un Cobos Felino Chardonnay, 2009.

Ingredients:

1 taza de trigo en grano

2 Hojas de laurel

2 Manzanas granny Smith peladas y picadas

2 tablespoons lemon juice

4 dientes de ajo peladas y delgadas láminas

6 tablespoons of Apple juice (sin azúcar)

1 spoonful of olive oil

1 teaspoon salt

Preparation:

Lavar el trigo, poner en una olla a presión con 3 tazas de agua y Laurel. Tapar y cocinar durante 20 minutos o hasta que el maíz esté tierno. Remove from the heat. Quítate la presión de la sartén y dejar abierto. Verter en un colador y dejar escurrir.

En un tazón con.5 litros de agua, coloque los trozos de manzana y limón jugo. Reservation. Arregle en una sartén el ajo y el jugo de manzana.

Simmer during 5 minutes. Remove from the heat. Añadir el aceite de oliva y sal.

Organizar en un bol el trigo, la manzana (ya escurrida) y rociar con la salsa. Serve.



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