Λίπος cookies

λίπος cookies
Bizcochos de grasa
Άτομα 3
Receta paso a paso para hacer bizcochitos de grasa como lo haría un cociner@ profesional y con ingredientes comunes de la casa.
Εκτύπωση
prep χρόνος
30 min
Χρόνος μαγειρέματος
30 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ
prep χρόνος
30 min
Χρόνος μαγειρέματος
30 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ
Συστατικά
  1. Συστατικά για 3 docenas
  2. Για τη ζύμη
  3. 10 g de levadura seca o instantánea
  4. 575 cc de agua
  5. 1 cucharadita de extracto de malta
  6. 85 g de margarina o grasa blanda
  7. 1 kilo de harina 0000
  8. 35 g de sal
  9. Para el empaste
  10. 180 g de margarina fría
  11. 70 g de grasa vacuna
  12. 100 g de harina 0000

Οδηγίες
  1. Hidratar la levadura en 100 cc del total de agua, σε θερμοκρασία δωματίου. Añadir el extracto de malta, la margarina o grasa blanda y, de a poco, la harina con la sal. Formar una masa blanda y amasar hasta que resulte suave. Cubrir con polietileno y llevar a la heladera para dejar enfriar, κατά τη διάρκεια 20 λεπτά.
  2. Para el empaste, unir la margarina fría con la grasa y la harina. Dar forma de rectángulo, estirar la masa hasta alcanzar 1 cm de espesor, disponer el empaste en el centro de la masa y encerrarla con la misma. Estirar y doblar en tres partes. Volver a estirar y doblar en cuatro. Cubrir y dejar descansar en la heladera durante 1 χρόνος. Estirar la masa y doblar en tres. Cubrir y llevar a la heladera una hora más.
  3. Finalmente, estirar hasta lograr 2 cm de espesor. Pinchar toda la superficie, cortar cuadrados de 5 cm y disponer sobre placas apenas enmantecadas. Cubrir y dejar leudar en un lugar cálido.
  4. Cocinar a 200° C, κατά τη διάρκεια 30 λεπτά. Una vez cocidos, rociar con agua o pincelar con manteca fundida.
Συνταγές που είναι εύκολο να http://recetasdecocinafaciles.NET /


Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

1 comentario

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε ένα σχόλιο

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας δεν θα δημοσιευθεί. Υποχρεωτικά πεδία επισημαίνονται με *