Φιλέτο με σάλτσα από κρέμα και πίκλες

Φιλέτο με σάλτσα από κρέμα και πίκλες
Bisctec con salsa de crema y encurtidos
Μερίδες 6
Εκτύπωση
Συστατικά
  1. 31/4 de kilo de !omito o ganso, βόειο κρέας, Κόβουμε σε 6 μπριζόλες
  2. 1 cucharada de mantequilla y 1 κουταλιά της σούπας λάδι
  3. 2 cucharadas de aceite para freírlos.
ADOBO
  1. 2 κ.σ. λάδι
  2. 1/2 cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
  3. 2 cucharadas de cebolla rallada
  4. 1 diente de ajo machacado
  5. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  6. 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
PARA LA SALSA
  1. 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  2. 2 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 1 diente de ajo machacado
  4. 1/2 taza de pepinillos dulces picaditos
  5. 1/3 de taza de encurtidos en mostaza picaditos
  6. 1 taza de salsa que sobra de un rosbif o asado á 1/2 taza de consomé con 1 cucharada de con-centrado de carne
  7. 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  8. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  9. 1/3 de taza de crema para batir.

Οδηγίες
  1. En un envase se mezclan los ingredientes del adobo, se adoban los bistecs y se dejan aparte por 1/2 χρόνος.
  2. En una sartén se ponen la mantequilla y el aceite a calentar, se agregan la cebol la, el ajo y el adobo de los bistecs, se fríe unos 4 λεπτά. Se agregan los pepinillos, los encurtidos, la salsa de carne, la pimienta y la sal. Se lleva a un hervor hasta espesar un poco. Se le revuelve la crema y se retira del fuego.
  3. Εν τω μεταξύ, se engrasa una plancha caliente y se frien los bistecs ya limpios del adobo por 3 λεπτά ανά πλευρά. Se sirven inmediatamente bañados con la salsa caliente.
Συνταγές που είναι εύκολο να http://recetasdecocinafaciles.NET /


Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε ένα σχόλιο

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας δεν θα δημοσιευθεί. Υποχρεωτικά πεδία επισημαίνονται με *