Bistec con pimienta

Bistec con pimienta
Bistec con pimienta
Μερίδες 4
Εκτύπωση
Συστατικά
  1. 4 bistecs de la parte central del lomito, de unos 9 να 4 εκατοστόμετρα πυκνά
  2. 2 cucharadas de cognac
  3. 2 cucharadas de granos de pimienta
  4. 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  5. 2 cucharadas más de cognac
  6. 3/4 de taza de crema para batir
  7. 1/2 cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
  8. 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  9. 1/2 cucharada de perejil, picadito, (opcional).

Οδηγίες
  1. Se dejan los bistecs a temperatura ambiente unos 30 λεπτά. Se ponen 2 cucharadas de cogñac en un plato y se pasan los bistecs por ambos lados por el cognac, se escurren y se ponen aparte.
  2. En un mortero se machacan los granos de pimienta. Se ponen aparte en un plato. Se pasan ambos la-dos de los bistecs por la pimienta, apretándolos para que se les adhiera abundantemente. Se dejan aparte.
  3. En una sartén se pone la mantequilla, se agregan los bistecs y se doran por cada lado. Se les pone la sal directamente a los bistecs por cada cara ya dorada. Προστεθεί το 2 cucharadas restantes de cogñac a la sartén y se flamea. Se retiran del fuego y se pasan los bis-tea a una bandeja manteniéndolos calientes. Se elimina la mantequilla de la sartén. En la misma sartén se agregan la crema, Σάλτσα Worcestershire, el jugo que han dejado los bistec en el envase y la sal y, a fuego mediano, μαγείρεμα 1 λεπτά. Se retiran del fuego y se vierte la salsa sobre los bistecs.
Συνταγές που είναι εύκολο να http://recetasdecocinafaciles.NET /


Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε ένα σχόλιο

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας δεν θα δημοσιευθεί. Υποχρεωτικά πεδία επισημαίνονται με *