Καράκας μπριζόλα
Καράκας μπριζόλα
2014-12-11 11:22:07
Μερίδες 8
Εκτύπωση
prep χρόνος
Χρόνος μαγειρέματος
Συστατικά
- 1 1/2 kilo de ganso de res cortado en medallones o bistecs de 1 1/2 να 2 εκατοστόμετρα πυκνά 1 κ.σ. ξύδι
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι
- 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2 κ.γ. αλάτι
- 1/4 φλιτζάνι λάδι
- 1 cebolla grande en ruedas gruesas
- 8 ruedas de tomate manzano sin semillas.
Οδηγίες
- Se mezclan bien el vinagre, el aceite, το σκόρδο, la pimienta y la sal y con esa mezcla se adoban los bistecs durante 20 λεπτά.
- En una sartén se pone el aceite para freír los bistecs unos 3 λεπτά ανά πλευρά. Se conservan calientes aparte. En el mismo aceite se frien las cebollas hasta que comiencen a dorar y se distribuyen encima de los bistec. Luego se doran ligeramente las ruedas de tomate, στη γύρω περιοχή 1 minuto por lado y se colocan sobre las cebollas una sobre cada bistec y así se sirven inmediatamente.
Σημειώσεις
- NOTA: Si se prescinde de las ruedas de tomate se tendrá un BISTEC ENCEBOLLADO.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην