Albóndigas de carne

Albóndigas de carne
Albóndigas de carne
Μερίδες 10
Εκτύπωση
Συστατικά
  1. 1 kilo de pulpa negra, βόειο κρέας, ya limpia
  2. 1/4 de kilo de carne magra, de cochino
  3. 3 rebanadas de pan de molde
  4. 1/4 Φλιτζάνι γάλα
  5. 2 huevos ligeramente batidos
  6. 1/2 Φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι
  7. 4 σκελίδες σκόρδο, machacados u 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
  8. 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
  9. 3 1/2 κ.γ. αλάτι
  10. 1/2 cucharada de perejil
  11. INGREDIENTES PARA LA SALSA
  12. 1 φλιτζάνι λάδι
  13. 3/4 de taza de cebolla rallada
  14. 2 dientes de machacados
  15. 1 taza de tomate rallado, sin piel
  16. 1/4 de pimentón rojo, rallado
  17. 1/2 taza de consorné de carne
  18. 2 cucharadas de salsa de tomate ketchup
  19. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  20. 1/8 de chucharadita de pimienta negra.

Οδηγίες
  1. Se muelen finamente las carnes.
  2. En un envase se pone la carne molida. Se le agregan el pan previamente remojado en la leche, los huevos, το κρεμμύδι, σκόρδο, Σάλτσα Worcestershire, πιπέρι, la sal y el perejil.
  3. Se mezcla bien con las manos y se hacen bolitas de unos 5 centímetros de diámetro. No deben manosearse mucho para que no queden muy duras.
  4. Σε μια μικρή κατσαρόλα Προσθέστε λάδι στη φωτιά. Se agregan las albóndigas y se cocinan hasta que estén doradas, του 4 να 5 λεπτά. No se fríen demasiado. Se sacan y ponen aparte.
  5. En el mismo caldero, se deja alrededor de 1/2 taza de aceite donde se frieron las albóndigas. Se agregan la cebolla y el ajo y se fríen hasta marchitar, Λίγα 4 λεπτά, Se agregan el tomate, el pimentón, el consomé, la salsa de tomate, αλάτι και πιπέρι. Se cocina unos 7 λεπτά. Se cuela con un colador presionando los sólidos con una cuchara de madera.
  6. Se pasa la salsa a una olla o caldero más grande, se agregan las albóndigas. Se lleva a un hervor y se cocinan tapadas a fuego fuerte por 15 λεπτά.
Συνταγές που είναι εύκολο να http://recetasdecocinafaciles.NET /


Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε ένα σχόλιο

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας δεν θα δημοσιευθεί. Υποχρεωτικά πεδία επισημαίνονται με *