Wonton-Suppe

Wonton-Suppe

Aquí les va un clásico de la comida china.

Sopa Wantan Especial con Chancho, Gallina y Pato
Menschen 6
Hoy les presentamos un plato especial de la comida china, la exquisita sopa wantan, completamentamente recomendada para cualquier almuerzo o cena.
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Vorbereitungszeit
15 min
Koch-/Backzeit
15 min
Gesamtzeit
30 min
Vorbereitungszeit
15 min
Koch-/Backzeit
15 min
Gesamtzeit
30 min
Zutaten
  1. 100 GRS. Henne.
  2. 100 GRS. Ente Braten.
  3. 50 GRS. der Schweinebraten.
  4. 100 GRS. Lende vom Schwein.
  5. 100 GRS. der Kohl Chinesisch.
  6. 50 GRS. der chinesische Erbsen.
  7. Pimienta blanca molida.
  8. Ein paar Zweige Koriander.
  9. 24 wantanes.
  10. 1 Teelöffel Gewürz. 6 Chinesische Zwiebeln.
  11. 2 Teelöffel Salz.
  12. 1 Esslöffel Öl.
  13. 1 1/2 litro de caldo de gallina y de res.

VORBEREITUNG
  1. Poner al fuego una cacerola con agua cuando empiece a hervir echar los fideos, dejar hervir cinco minutos, remover para que no se peguen, luego bajar el fuego hasta que estén cocidos y colarlos, colocarlos en una sopera.
  2. La col china, el lomo de chancho en tajadas y las arvejitas enteras incorporarlas al caldo de gallina y poner la olla al fuego. Mit Salz und den Gewürzen abschmecken. Dejar hervir durante tres minutos. Añadirle el aceite.
  3. Luego echar toda esta preparación sobre los fideos de la sopera. Por encima adornar con el pato asado, la gallina deshuesada y el chancho asado que se habrá cortado en pedazos y las cebollitas en porciones de tres centímetros. Antes de servir se le pone la pimienta.
Notizen
  1. 6 Menschen
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