Gebackene Schweinekeule

2016-12-18 16:46:24

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In den meisten Ländern Lateinamerikas, Es ist üblich für Weihnachtsfeiern, werden Sie gute Nacht oder Silvester, Abendessen genießen mit Familie und Freunden zu teilen, ist eine gebackene Schweinekeule. Die Rezepte variieren von Land zu Land, und einige sogar dazu dienen, des ganze Schweins, Wenn dies eine Schwäche ist. Ist super einfach in der Zubereitung, Schauen Sie sich das Rezept unten und du wirst überrascht sein:

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Vorbereitungszeit

30 min

Kochzeit

1 HR 30 min

Gesamtzeit

2 HR

Vorbereitungszeit

30 min

Kochzeit

1 HR 30 min

Gesamtzeit

2 HR

Zutaten

1 Schweinekeule (ca. 6 Pfund oder 3 kg)
2 Köpfe von Knoblauch
2 mittelgroße weiße Zwiebeln
3 rote mittlere Peperoni
3 reife Tomaten
3 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Sellerie Pulver
1 TL Oregano Pulver
1 Tasse Koriander
2 Esslöffel Worcestershire-sauce
1 ½ Tasse Weißwein

Anweisungen

Die Schweinekeule muss vorbereitet werden, als ein minimum, 24 Stunden vor dem Abendessen an Weihnachten oder Neujahr.
Tauen Sie das Bein, Waschen Sie und reinigen Sie es gut. Dann entfernen Sie das überschüssige Fett und getrockneten.
Gehen Sie in ein Injektor mit Geschmack, indem man den Wein und injizieren sie ins Bein, Dies geschieht durch alle Seiten des Beines; Obwohl Sie nur erwähnt eine Reihe von Wein mehr wenn gewünscht sein kann. Wenn es keine Injektor gibt können Sie eine neue Spritze, derjenigen, die in Apotheken verkauft, aber man müssen Sie kaufen, sie sind größer, die Nadel um Bein injiziert werden knacken zu vermeiden.
Knoblauch schälen, Versuch, die Stoffbespannung, die sie entfernen, die Hälfte in Quadrate schneiden und die andere Hälfte ganz lassen. Der Knoblauch, dass wir Ganzzahlen lassen sollte Einschnitte in das Bein und befinden sich innerhalb der einzelnen.
In Quadrate Zwiebeln schneiden, Tomaten, Chilischoten und Koriander.
Geben Sie alle Zutaten in den Mixer geben und, Dies ist eine leckere Marinade, Baden ist alle Bein.
Legen Sie es in den Kühlschrank mit Aluminiumfolie abgedeckt.
Am nächsten Tag, 3 Stunden vor dem Backen, Entfernen Sie es und legen Sie es in den Ofen, immer mit Alufolie abgedeckt, An 300 Grad Celsius während 1 ½ Std..
Um zu genießen!!!

Küche leicht

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