Apfel-Pfannkuchen
Apfel-Pfannkuchen
2016-07-13 12:22:24
Menschen 1
Exquisite Apfelpfannkuchen
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 1/2 Tasse Vollkornmehl
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 2 Messlöffel Molkenprotein mit Vanillegeschmack
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/4 Tasse Manzada, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1/3 Tasse Mandelmilch
- 1 Ei
- 3 Eiweiß
- 1 Esslöffel fettarmer Joghurt
- 1 Esslöffel Wasser
- 1/2 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Löffel Olivenöl
Anweisungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem angenehm strukturierten Teig verrühren.
- Das Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine beschichtete Pfanne geben.
- Wenn sich das Öl erhitzt, Einen Teil des Teigs zu Pfannkuchen formen. Ein paar Minuten kochen lassen und die Unterseite bräunen lassen. Wende sie um und koche sie noch ein paar Minuten.
- Dienen.
Notizen
- Zubereitungszeit
- 10 Minuten
- Kochzeit
- 5 Minuten
- Gesamtzeit
- 15 Minuten
- Rationen: 1
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