Geröstetes Brot mit Champignons und Sahne

Toast mit Pilzen
Geröstetes Brot mit Champignons und Sahne
Portionen 6
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Zutaten
  1. 3/4 de k'lo de hongos (Pilze) frescos
  2. Wasser
  3. 4 Esslöffel butter
  4. 1 Tasse gehackte Zwiebel
  5. 1 1/2 Teelöffelsalz
  6. 1/4 Teelöffel Weißpfeffer, recien molida
  7. 3/4 Tasse Weißwein, trocken
  8. 1/2 taza de crema liviana
  9. 6 rebanadas de pan de molde
  10. 2 Esslöffel butter.

Anweisungen
  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 ° C wird
  2. Se corta el extremo duro de tallo a los hongos. Se enjuagan ligeramente. Sie entwässern. Se cortan verticalmente en tajaditas. Se poner aparte.
  3. En una olla se pone la mantequilla a calentar y se sofríe la cebolla hasta dorar. Se agregan los champiñones, la sal y la pimienta y se sofrie hasta consumirse el liquido. Se agrega el vino, se cocina hasta reducir a la mitad. Senkt das Feuer, se agrega la crema, y se cocina hasta espesar unos 3 Minuten.
  4. Se tuestan las rebanadas de pan. Se les unta la mantequilla. Se cubren con la preparación y se sirven.
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