Paella-rosa
Rosa Paella
2017-03-15 14:07:24
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- -Safran
- -Olivenöl
- -Wasser
- -Reis
- -Rote Paprika
- -Zwiebel
- -Knoblauch
- -Roséwein
- -Hummer
- -Tintenfisch
- -Chorizo
- -Tomaten-sauce
- -Fischfond
- -Salz
- -Pfeffer
Anweisungen
- Mit Meeresfrüchten und Fisch abschmecken. Den Reis anbraten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Öl zusammen mit Knoblauch in eine Paellapfanne geben, Lorbeerblatt und Zwiebel anbraten und anbraten, bis die Zwiebel eine transparente Farbe hat.
- Die Chorizo abschmecken, Fisch und Meeresfrüchte und fügen Sie sie hinzu, indem Sie sie braten 10 Minuten.
- Wein hinzufügen, Brühe, Tomaten und Safran.
- Fügen Sie den Reis hinzu und kochen Sie für 15-20 Minuten. Den Reis mit dem Roséwein beträufeln und fertig.
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