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Karotte-mousse

Karotte-mousse
Karotte-mousse
Menschen 4
Die besten Karotten-mousse, ein Rezept von Profi-Köchen auf Knopfdruck und mit Zutaten in allgemeinem Gebrauch gemacht.
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Vorbereitungszeit
30 min
Koch-/Backzeit
30 min
Gesamtzeit
1 HR
Vorbereitungszeit
30 min
Koch-/Backzeit
30 min
Gesamtzeit
1 HR
Zutaten
  1. 1/2 Kilo Karotten
  2. 3 Tassen Wasser
  3. 1 Cuchararadita Salz
  4. 1 Umschlag unflavored Gelatine
  5. das Wasser, wo die Karotten gekocht werden, komplett mit Fleisch- oder Hühnerbrühe, bis du kommst 1 1/2 Tasse
  6. 3/4 Tasse Schlagsahne
  7. 1/3 Teelöffelpfeffer
  8. 1/2 Teelöffelsalz
  9. 1 Esslöffel butter
  10. 1 TL Worcestershire-Sauce
  11. 1 Esslöffel azic
  12. 1/32 Teelöffel Muskatnuss, gerieben
  13. 6 Tropfen Sauce würzig.

Anweisungen
  1. Möhren schälen, Spülen: Sie sind in Stücke schneiden und in Wasser mit Salz gekocht, bis sie weich. Sie entwässern.
  2. In ein Topf ist einschläfern Ia Gelatine einweichen 1 1/2 Tasse kalte Brühe und gekocht von 2 Minuten. Es ist auseinander.
  3. Alle Zutaten zerkleinert, Gießen-Gemisch in einer Antihaft-Pfanne Ia und wird wieder in den Kühlschrank für mehrere Stunden oder bis sich verhärtet
  4. Zum servieren befindet sich der Schimmel in warmem Wasser für ein paar Sekunden und schaltet die Mousse auf einem zuvor angefeuchteten Tablett.
Rezepte einfach auf http://recetasdecocinafaciles.NET /


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