Pizza oder grundlegende Calzone Teig

Teig für Pizza oder grundlegende Calzoni
Teig für Pizza oder grundlegende Calzoni
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Zutaten
  1. 500 Gramm Mehl 000
  2. 50 CC Öl
  3. 10 Gramm Salz
  4. Der 10 An 20 Gramm Bierhefe
  5. Warmes Wasser in den erforderlichen Mengen
Anweisungen
  1. Machen Sie eine Krone, im Zentrum Lage Öl, Salz, aufgelöste Hefe und Wasser zu einem weichen Teig verkneten. Lassen Sie ruhen, bis sich im Volumen verdoppelt.
  2. Entgasung, Bollar und nach einigen Minuten dehnen den Teig in Form von Rundschreiben, Stauholz in geeignete Formen. Tippen Sie auf anhalten, ein bisschen Sauce legen und backen.
  3. Auch können Pizzen oder Calzoni mit mehr Zutaten z.B. variiert: mit Paprika oder gebratene Auberginen, Blauschimmelkäse, Rucola und Schinken, Sardellen.
Notizen
  1. Klassische pizza
  2. Mozzarella pizza: Tomaten-sauce, Käse Mozzarella und Oliven. Optionale Kräuter.
  3. Pizza Napolitana: Tomaten-sauce, Knoblauch, Käse mozzarella, Scheiben von frischen Tomaten und Basilikum.
  4. Pizza Fugazeta: Tomaten-sauce, denaturierten Zwiebel, Sardo Käse und Pfeffer.
  5. Pizza Pisaladiere: (eines der beliebtesten Pizza in Frankreich) kandierte Zwiebel in Scheiben geschnitten, Sardellen und schwarzen Oliven.
Rezepte einfach auf http://recetasdecocinafaciles.NET /


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