[INDEX] Cocktails

 

Einen cocktail, Dies dividido en tres partes, behaupten, dass immer der gleichen Reihenfolge und US-Hilfe zum Zeitpunkt der Erstellung. Aber dies bedeutet nicht, dass sie unbedingt die drei treffen sich. Diese sind:

1. Basis für einen Cocktail zu trinken: son los que determinan el volumen alcohólico del coctel. Dies sind die Destillate, wie zum Beispiel, Ron, Wodka, Gin, Wisky.

2. Getränke Semibase eines Cocktails: Sie sind alle Getränke, die allein gegessen werden kann, in großen Mengen. Wird verwendet, vor allem, in den langen cocktails, por que nos da la posibilidad de alargarlo, ohne dass Sie Inhalte alkoholische. Diese Getränke, überschreiten Sie niemals die 18 ° Alkohol und sind: Bier, der Champagner, Weine, der Wermut, Säfte und Säfte, alkoholfreie Getränke.
Hinweis: Säfte sind sehr konzentrierte Säfte.

3. Aromastoffe oder Farbstoffe: son aquellos ingredientes que proporcionan los sabores y colores predominantes del coctel. Unter ihnen finden wir: Spirituosen, Die Sirupe, der Magenbitter, Gelees, der Saft einer Zitrone, als auch, Extrakte, Kräuter oder Gewürze (Zimt, Muskatnuss, Kakao, Minze).

Cocktails mit whisky

METHODEN FÜR DIE ZUBEREITUNG VON COCKTAILS

Direkte Cocktails zubereiten: Diese Methode wird nur verwendet, cuando elaboramos un trago largo, die Getränke, die wir einsetzen sind Licht, niedrige Dichte und einfache Integration mit anderen. Im Glas mit Geruch bereitet, alle Getränke direkt an die. Es trägt sorbet, Entferner und eine gute Dekoration.

Bereiten Cocktails gekühlt: nur verwendet, wenn wir einen kurzen Drink machen, Es ist gemacht über ein Tool namens "Schüssel" oder "mischen Glas", Das hat als Funktion, kühle Getränke. Außerdem, die Tasse dienen das Getränk wird zuvor gekühlt, macht Eis im Inneren. Von geringer Dichte einzigen Getränke, einfach zu integrieren. Die Zutaten werden mit einem Schöpflöffel gerührt.. Die besten Cocktails werden mit dieser Methode hergestellt., Sie haben mehr Präsenz in Augen und Gaumen haben.

Bereiten Cocktails geschlagen: "Shaker", die verwendet wird, um sie zu machen, nicht nur kühle Getränke, aber auch seine Zutaten gemischt. Der richtige Weg, es zu tun, den Shaker in einer kreisförmigen Bewegung um das Eis schlagen an den Enden und Bruch zu vermeiden schlägt, verursacht, dass das Getränk ist wässrig. Sie werden dann serviert im Glas oder Glas, die verwendet werden, Je nach Funktion der Schwalbe. Heute ist es so gut verziert.

Verflüssigte Cocktails zubereiten: ist eines der leichter, Wir verwenden es, Wenn wir finden Zutaten wie: Früchte, viel Eis oder Eis. Erfolgt über Blender und Longdrinks serviert nur in Gläser oder Gläser, in der Regel in Tassen Fantasien. Anwesend sein, immer gut eingerichtet mit tropischen Früchten oder vom Bahnhof.

COPAS Y VASOS PARA COCTELES

alkoholfreier cocktail

In der Welt der mixology, existen numerosas cantidades de copas y vasos, mit verschiedenen Formen und Größen; Als auch gibt es eine Schicht, die speziell für jedes Getränk, Das gelingt, markieren Sie alle Merkmale der gleichen, um es in seiner maximalen Pracht genießen zu können.

Du wirst nur zehn von ihnen präsentieren, die in unserem Arbeitsplatz wesentlich sind und die verwendet werden kann, anstelle von einem anderen als diesem nicht erreichbar:

Cocktailglas: Tasse kurz Getränk, das seine Größe entsprechend der Alkoholgehalt des Cocktails variiert. Nie müssen sie überwinden 100 cm3. Es gibt Drinks der cocktail 2.5 OZ bis zu 3 OZ.

Margarita Glas: Dieser Kelch, Es richtet sich ausschließlich an den internationalen Cocktail "Margarita" und besitzt die Eigenschaft des Habens eines breiten Mund, Das glitter mit Salz. Es gibt Getränke Margaritas von 3 OZ bis zu 5 OZ.

Glas Champagner: Diese Tassen sind länglich und geschlossener Mund, so dass sie viel länger halten das Gas des Champagners. Es gibt Gläser Champagner des 5 OZ bis zu 6 OZ.

Glas cognac
: Dieser Kelch verdankt seine besondere Form das Destillat Wein verbraucht drin. Die Temperatur der Verbrauch ist ca. 28° C, die breite Basis der Schicht, Können die Verbraucher diese Temperatur mit der Wärme Ihrer Hand übertragen.
Auch in der Zeit, ihr zu dienen, die Schicht kann vorher erwärmt werden. Es gibt Gläser cognac 10 OZ bis zu 12 OZ.

Hinweis: OZ ist eine englische Maß, das entspricht 28.41 cm3. Gleichwertigkeit von 1 OZ 28.41 cm3. 1 OZ-Maßnahmen 28.41 cm kubische.

Shooter oder Schuss: Diese Tassen oder Gläser, Entsprechend ihrer Form, Kapazität sind, da sie nur, Spirituosen und Liköre dienen. Sie wird oft verwendet, um Getränke von Farben machen, spielen mit der Dichte der Inhaltsstoffe oder Gefährten des durchzuführen destilliert (Tequila, Zitrone, Salz); Neben den berühmten Toc toc (Geister Kohlensäure mehr ein Getränk). Diese schönen Tassen haben eine Kapazität von 1 OZ 2 OZ ca..

Glasbreite: Dieses Glas ist bekannt als ALTMODISCH oder Glas TUMBLER WHISKY, in ihm, in der Regel werden verschiedene Arten von Whisky oder Whiskey serviert. Aber auch verwendet, um Getränke zu machen, der berühmteste von ihnen ist die OLD FASHION. Den Mund weit und seine kleine Höhe zulassen, dass die Ice Cool beste trinken. Außerdem, Es ermöglicht uns, die Eigenschaften der Whisky besser wahrnehmen. Die Kapazität kann 5 OZ 7 OZ.

Glasrohr: am besten bekannt als ein Longdrink-Glas. Er bereitet sich in alle erfrischende Getränke und einige von ihnen nahrhafte. Seine längliche Form ermöglicht, dass Ice Cool durch voll das Getränk. Wenn die Schwalbe, die produzieren, nehmen Sie kohlensäurehaltigen Getränk, ermöglicht, dass das Gas, das wir mehr Zeit dauern. Seine Kapazität beträgt der 10 OZ bis zu 11 OZ.

Glas-Hurricane: nennen Sie gemeinhin WM-Managerspiel, Da gibt es verschiedene Modelle und nicht über eine Möglichkeit, körperliche. In dieser Kelch servieren ihnen Getränke nahrhaft, wie zum Beispiel verflüssigt, Shakes und die frozzen. Sie dienen auch für Getränke mit Routen, Seit seiner breiten Mund und seine form, Sie erlauben uns, legen Sie in Ihr Eis und Obst. Seine Kapazität ist von ca. 9 OZ, finden Sie Tassen von Flüssiggas 25 OZ.

Tasse Tulpe: ist die Tasse, die in den großen Toast verwendet wird. Dienen, Apfelwein, Champagner, Bowle oder Punsch. Ihr Formular, nicht können halten, indem Sie lange Zeit das gas, Aber ja, Verschieben einer Menge an Getränken ohne Probleme. Auch, Es hat einen Fuß zu heizen das Getränk mit Körperwärme. Seine Kapazität beträgt der 3 OZ.

Glas Wein: die neuesten Forschungsergebnisse zu schröpfen Weine, alle Getränke haben Fuß, einige weitere lange, anderen unteren; aber sie alle haben die gleiche Funktionalität, Erhitzen Sie das Getränk nicht mit Körperwärme.

cocktail Zubereitung

Für die Ausarbeitung der besten cocktails, Du brauchst, Abgesehen von Getränken, verschiedene Arten von Geschirr, Das sollte nie in einer Bar fehlen.

Dann wir die meisten nannten beliebten cocktail-Bar-Utensilien:

1. Shaker
2. Vaso mezclador
3. Calador Caterpillar vier Beine
4. Cucharin
5. Mörtel mit stick
6. Obstmesser
7. Flaschenöffner der Weine
8. Zange für Eis und Obst
9. Stopper für Champagner
10. Crystal

IMAGENES DE COCTELES:

Martini invernal de Toronja
jugo de peras para adelgazar
Licuado de frutas para deportistas
jugo de moras
guarana


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