Licht der Weizen mit APFELSALAT

Licht der Weizen mit APFELSALAT

Esta es una receta típica de una persona vegetariana, así que si quieres meterte en la onda de los vegetarianos, aprende a hacer este tipo de ensaladas que tan rica y nutritiva es.

Tiene una duración en su preparación de unos 25 Minuten. Para servir a 6 Portionen. Acompañar con un vino blanco, preferiblemente un Cobos Felino Chardonnay, 2009.

Zutaten:

1 taza de trigo en grano

2 Hojas de laurel

2 Manzanas granny Smith peladas y picadas

2 Esslöffel Zitronensaft

4 dientes de ajo peladas y delgadas láminas

6 cucharadas de zumo de manzana (sin azúcar)

1 Löffel Olivenöl

1 Teelöffelsalz

Vorbereitung:

Lavar el trigo, poner en una olla a presión con 3 tazas de agua y Laurel. Tapar y cocinar durante 20 minutos o hasta que el maíz esté tierno. Entfernen Sie aus dem Feuer. Quítate la presión de la sartén y dejar abierto. Verter en un colador y dejar escurrir.

En un tazón con.5 litros de agua, coloque los trozos de manzana y limón jugo. Reservierung. Arregle en una sartén el ajo y el jugo de manzana.

Köcheln lassen, während 5 Minuten. Entfernen Sie aus dem Feuer. Añadir el aceite de oliva y sal.

Organizar en un bol el trigo, la manzana (ya escurrida) y rociar con la salsa. Servir.



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