Kugeln aus Seehecht und Garnelen

Kugeln aus Seehecht und Garnelen

Dies ist ein leckeres zu essen Fisch. Außerdem, Es ist eines der wenigen Nahrungsmittel, die hinzufügen Tomaten-sauce gibt eine neue Dimension in die Schale: Fleischbällchen mit Essen oder ohne Tomaten Sauce ist wie zwei verschiedene Gerichte zu essen und, aus meiner Sicht des Gaumens, mehr reich mit sauce.

Zutaten für 4 Menschen:

  • 400 g. Seehecht
  • 200 g. Garnele
  • 1 Zwiebel
  • Mehl
  • Zerkleinerten Tomaten
  • Olivenöl
  • Gehackte Petersilie
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer

Ausarbeitung:

  • Fein hacken (Wir können es mit dem Mixer tun., mit einer Schleifmaschine oder von hand) Fisch.
  • Ei und fein gehackte Zwiebel hinzufügen und gut verrühren.
  • Form, die kleinen Kugeln mit dem Teig und Enharinamos es, schütteln, um überschüssige entfernen.
  • In heißem Olivenöl frittieren.
  • Sobald wir fertig sind, Braten Sie, Gießen Sie die Tomaten zerkleinert in Pfanne, Salzen und kochen bei schwacher Hitze Kugeln während 5 Minutillo.
  • Wir streuen mit Petersilie und servieren.

Es ist sehr wichtig, um die Fische zu hacken, sehr gut auswringen, für den Teig mehr Konsistenz und ist einfacher, die Kugeln zu machen.



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