Tournedos Rossini

medaljoner af oksemørbrad med marv
Tournedos Rossini
Portioner 4
Udskriv
Ingredienser
  1. 4 bøffer af oksemørbrad eller Tournedos, om 4 til 5 centimeter tyk
  2. 1 spsk olie
  3. 1/2 tsk salt og 1/8 tsk peber, til marinering bøffer
  4. 1 spsk olie
  5. 1 spsk smør
  6. 1 spansk, hakket
  7. 1 SCOOP
  8. 1/8 tsk sort peber, friskkværnet
  9. 1/2 tsk salt
  10. 50 gram tole gras pate
  11. 1/4 vin cup Sauternes, Madeira eller Marsala.

Instruktioner
  1. Gnid bøfferne med en spiseskefuld olie, den 1/2 tsk salt og 1/8 tsk peber og bort af 30 minutter.
  2. Er stegt indtil brown begge sider bøffer i en gryde, med olie og smør varm. De er separate. Føjes til gryden spanske, resten af peber og salt og madlavning at visne. Tilføjet isse af foie gras, der er knust med en gaffel til at danne en pasta. Det tilføjer kom og køkken til næsten fordampe er, Tilføj bøffer til panden og kog i 2 en. 3 minutter. Tjene umiddelbart badet med sauce.
Opskrifter let at http://recetasdecocinafaciles.NET /


Søg
Nøjagtige kampe kun
Søg i titel
Søg i indhold
Søg i kommentarer
Søg i uddrag
Filtrere efter brugerdefineret Post Type

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *