Stuvet svinekød fødder

patitas de cerdo guisadas
Stuvet svinekød fødder
Portioner 6
Udskriv
Ingredienser
  1. 2 kilos de patitas de cochino en pedazos
  2. 2 citroner
  3. 4 1/2 kopper vand
  4. 3 tsk salt
  5. 1/3 kop olie
  6. 2/3 de taza de cebolla picadita
  7. 4 hvidløgsfed, knust
  8. 2 kopper, 1/2 kilo, de tomate picadito, uden hud eller frø
  9. 1 pimentón rojo picadito
  10. 1 cucharadita de ají picadito ó 1/4 de cucharadita si es seco molido
  11. 1 spsk hakkede sød peber
  12. 1 eller 2 sød peber
  13. 2 tsk salt
  14. 1/4 tsk peber
  15. 2 1/2 tazas del agua en que se cocinan las patitas.

Instruktioner
  1. Se pasan las patitas de cochino por la llama de la hornilla para eliminarles los pelos que todavía puedan tener. Se raspan con un cuchillo, se frotan con limón y se lavan muy bien y se cocinan por unos 30 minutos en una olla a presión con el agua y la sal.
  2. En una olla se pone el aceite a calentar, se agregan la cebolla y el ajo, se fríen hasta marchitar. Tilsæt tomat, paprika, el ají, el ají dulce, salt og peber. Se lleva a un hervor y se cocina por unos 10 minutter. Se agregan las patitas con 2 1/2 tazas del agua de la cocción y a fuego mediano se cocinan tapadas por 30 minutter eller indtil saucen tykner lidt.
Opskrifter let at http://recetasdecocinafaciles.NET /


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