Bønner og torsk salat

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INGREDIENSER:

1 store bagte bønner gryde,
120g grøn peber,
200 rød peber,
120g løg,
2 små tomater skåret i tern,
1 lille kogt rødbede,
300g revet og skyllede torsk.

Para la vinagreta estos son los ingredientes.

50g de aceite de oliva
20g de vinagre de módena
1/2 tsk sukker
1/2 tsk salt.

Salsa balsámica de módena para la decoración.

ensalada-bacalao

FORBEREDELSE:

Trocear durante 5 segundos a velocidad 4  el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla. Mezclar todo esto en un bol junto a las alubias, la remolacha cortada a dados y el tomate también cortado a dados. Añadir el bacalao desmigado.

En el vaso echar los ingredientes de la vinagreta y mezclar durante 5 segundos a velocidad 4. Seguidamente aliñar la ensalada con esta mezcla.

At tjene, hacerlo en un molde y decorar con salsa balsámica de módena.



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