Ceviche de conchas negras

Ceviche de Conchas Negras
Ceviche en concha negras
Folk 12
Udskriv
Prep tid
20 min
samlede tid
20 min
Prep tid
20 min
samlede tid
20 min
Ingredienser
  1. - 4 docenas de conchas negras
  2. - 1 cuchara de ajo picadito
  3. - 1 hakket løg
  4. - 6 ajies limo (verde amarillo rojo)picados finamente
  5. - 16 citroner
  6. - 1/2 taza de culantro picado
  7. - Salt
  8. - Peber hvid
  9. - Ajinomoto
  10. - 2 choclos
  11. - 1 taza cancha serrana

Instruktioner
  1. Abres las conchas una a una echandolas en un bowl con sus jugos.
  2. Agregas el zumo de los limones, ajies, ajos, culantro y sazonas al gusto.
  3. Añades la cebolla picada
Noter
  1. A la hora de servir decoras con choclo cancha serrana acompañas con yuca sancochada y chifles. Perejil y culantro no se responsabiliza por los efectos que pueda causar este maravilloso plato.
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