Severní guacamole
Guacamole Norteño
2016-05-15 16:51:25
Části 4
(Volit)
Nakládka...Tisk
čas na přípravu
Doba vaření
Suroviny
- 3 Aguacates hass
- 1/2 rajče (100 GRS)
- 1/2 malá cibule (50 GRS)
- cilantro al gusto (recomendado 3 ramitas con sus hojas)
- olivový olej
- 2 chiles serranos sin semillas (Nepovinné)
- sůl dle chuti
Pokyny
- Pelar los aguacates y quitarles el hueso
- En un molcajete o mortero machacar los aguacates y agregar un chorrito de aceite de oliva y la sal hasta que tengan una consistencia espesa, si se decide por usar una licuadora en lugar del molcajete cuidar que no se licuen demasiado los aguacates.
- Cortar en trozos pequeños la cebolla, los chiles serranos (Nepovinné) y el tomate así como también el cilantro
- En un bowl de vidrio mezclar el aguacate con el resto de los ingredientes
- Puede acompañar el guacamole con totopos de maíz
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