Capirotada de piña
Carotada de piña
2014-12-12 10:14:04
Porciones 8
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 2 tazas de aceite
- 1 baguette rebanada
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de piña en almíbar picada
- 1/2 taza de pasitas
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/2 taza de cacahuates pelados
- 1/2 taza de coco rallado
- 90 gramos de queso crema cortado en cuadritos
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 ºC. En una sartén calentar el aceite, ya que esté caliente freir los panes hasta que estén dorados por ambos lados, escurrir y colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite, reservar. Licuar la leche condensada junto con la mitad de la piña, reservar. En un refractario para horno colocar el pan frito, bañar con la leche condensada, espolvorear con pasitas, arándanos, cacahuates, coco rallado, el resto de la piña picada y queso crema, hornear de 15 a 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada, retirar del horno y servir.
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