Rotllets de pernil amb amanida de patates

Rotllets de pernil amb amanida de patates

Os presento otra receta sencilla i barata. Rotllets de pernil amb amanida de patates. Un pintxoideal cuando tengas invitados en casa. Si lo quieres hacer estilo “fast food” puedes comprar hecha la ensaladilla, pero te recomiendo que hagas esta receta.

 

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

– 4 lonchas de Pernil de york o pavo

Ensaladilla rusa

Maionesa

Vinagre de modena

 

¡A COCINAR!

Sacamos la ensaladilla rusa de la nevera, previamente cocinada o comprada en el supermercado.

Estiramos la lonchas de jamón y añadimos la ensaladilla rusa. Mejor no echar mucho para poder cerrar bien el rollito.

Cerramos el rollito con cuidado y emplatamos.

Le echamos un poco de mayonesa y vinagre de modena.



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