,

Mousse de pastanagues

mousse de pastanaga
Mousse de pastanagues
Persones 4
La millor mousse de pastanaga, una recepta feta per xefs professionals al seu abast i amb ingredients en l'ús comú.
Impressió
temps de preparació
30 min
temps de cocció
30 min
total temps
1 H
temps de preparació
30 min
temps de cocció
30 min
total temps
1 H
Ingredients
  1. 1/2 un quilo de pastanagues
  2. 3 tasses d'aigua
  3. 1 cuchararadita de sal
  4. 1 gelatina de sobres sense sabor no
  5. l'aigua on es cuinen les pastanagues, completar amb brou de carn o pollastre, fins que arribi 1 1/2 Copa
  6. 3/4 Tassa de crema de llet
  7. 1/3 culleradeta de pebre
  8. 1/2 culleradeta de sal
  9. 1 cullerada de mantega
  10. 1 culleradeta de salsa Worcestershire
  11. 1 cullerada de azic
  12. 1/32 culleradeta de nou moscada, ratllat
  13. 6 gotes de salsa picant.
Instruccions
  1. Peleu les pastanagues, Esbandida: tallar a trossos i cuit en aigua amb sal fins que estiguin tendres. Perdre's.
  2. En una olla es posa per remullar la gelatina Ia 1 1/2 Tassa de brou fred i elaborades per 2 minuts. És deixar de banda.
  3. Tots els ingredients s'aixafen, Barreja d'abocar a un antiadherent paella Ia i arriba a la nevera durant unes quantes hores o fins que endurit
  4. Per servir es posa el motlle en aigua tèbia durant uns segons i es converteix la mousse de en una safata prèviament humit.
Receptes fàcils de http://recetasdecocinafaciles.NET /


Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps marcats amb *