Medallons de Filet amb salsa de roquefort

Medallons de filet de
Medallons de roquefort
Porcions 4
Impressió
Ingredients
  1. 8 Medallons de filet de bou.
PER A LA MARINADA
  1. 2 grans d'All aixafat
  2. 1 culleradeta de sal 1 mitja ceba ratllada
  3. 1/4 culleradeta de pebre
  4. 1 cullerada de salsa Worcestershire
  5. 2 cullerades d'oli.
ALTRES INGREDIENTS
  1. 1 cullerada de mantega
  2. 1 ceba picada mitjana
  3. dent d'all picat
  4. 1/4 culleradeta de pebre
  5. 1 culleradeta de salsa Worcestershire
  6. 1/4 de tassa de brou de carn o de pollastre
  7. 60 grams de formatge roquefort
  8. 1/4 Tassa de crema de llet.
Instruccions
  1. És fregar-los medallons amb l'adob recuperat barreja d'ingredients i es deixen de banda.
  2. Posem la mantega en una paella, s'afegeix la ceba i els alls i es cou a cada tres minuts, Això afegit el pebre, la salsa d'anglès i el brou i es cou els 3 minuts. Formatge roquefort és afegit i s'agita en una crema suau. Finalment afegir la nata i s'agita. Si es passa la salsa per un colador i immediatament se serveix els medallons.
Receptes fàcils de http://recetasdecocinafaciles.NET /


Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps marcats amb *