Vedella amb bolets

Vedella amb bolets
Vedella amb bolets
Impressió
Ingredients
  1. Llom 1 1/2 kg.
  2. Ceba 1 u.
  3. Pastanagues 3 u.
  4. Bolets 150 GRS.
  5. Vi blanc sec 1 Copa.
  6. Pernil cru 100 GRS.
  7. Mantega 3 ADCS.
  8. Farina 1 CDA.
  9. Brou 1 Copa.
  10. Sal i pebre c/n.

Instruccions
  1. Netejar l'esquena, eliminar l'excés de greix i els nervis. Afegir sal i pebre.
  2. Posar al forn calent amb mantega, Cuini a foc lent per immersió brou.
  3. Picar la ceba i tallar les pastanagues a rodanxes fines. Daurar-los a la mantega amb el pernil tallat a daus, incorporar la farina per l'engrossiment.
  4. Remenant constantment, Uneix-te al vi i el brou. Cuinar 10 minuts aprox..
  5. Incorporar els bolets, Deixar que Bulli i retirar del foc.
  6. Tallar el llom en medallons, i cobrir amb la salsa. servir només o amb pèsols saltats en mantega.
Receptes fàcils de http://recetasdecocinafaciles.NET /


Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps marcats amb *