La millor recepta de calamars fregits

Calamars fregits

Torrats i saborosos anells ideals per començar a qualsevol moment amb un bon vi.
Serveixi calenta com acompanyats per rodanxes de llimona fresc i salsa de tomàquet natural deliciosa

Calamars fregits
Persones 2
Impressió
temps de preparació
30 min
temps de cocció
20 min
total temps
50 min
temps de preparació
30 min
temps de cocció
20 min
total temps
50 min
Ingredients
  1. • 450 grams de calamar fresc tallat en anell
  2. • 2 ous
  3. • 2 tasses de molles de pa
  4. • 2 tasses de farina de blat
  5. • 1/2 CULLERADETA. pebre de Caiena
  6. • 1/2 CULLERADETA. pebre negre
  7. • Sal
  8. • Oli fregit de canola
Per a la salsa de tomàquet
  1. • 1 llauna de tomàquet italià sense pell
  2. • 2 machados grans d'All
  3. • 2 ADCS. orenga sec
  4. • 2 CULLERADETA. Sal
  5. • 2 CULLERADETA. de sucre
  6. • 1 CDA. oli d'oliva verge extra
Instruccions
  1. Descongelar congelat calamar i assecar a fons amb una tovallola de paper. No rentar-los.
  2. Preparar tres plats, un amb farina, una profunda amb l'ou lleugerament batut i el tercer amb el Pa ratllat. Temporada de cada plat amb sal i pebre, És important perquè és el sabor que tindrà el calamar.
  3. Calamar per la farina i moure-los d'una mà a una altra suaument per eliminar qualsevol excés, llavors moure'ls a l'ou i finalment el pa. Posar-los en una safata mentre s'enganxen entre si,, fins a empanizarlos tots els.
  4. En una olla, prou oli calent i fred en lots fins a daurar. L'oli no ha de ser molt menys fred però que crema. La cobertura tendeix a cremar fàcilment, Així que assegureu-vos d'esperar el moment adequat. Una punta eficaç és afegir una mica de ratllada en l'oli de tant pa i que està a punt d'entrada. No tracti de fregir massa al mateix temps.
  5. Treure els calamars amb un escuradents i posar-los en una safata amb la tovallola de paper per drenar el greix. Escampar la sal mentre estan encara calents i servir immediatament amb rodanxes de llimona fresc.
  6. És necessari que el calamar està completament descongelats, Si no, baixar-los la nit abans per la part baixa de la nevera.
Per a la salsa de tomàquet
  1. Desvincular els tomàquets de mans com sigui possible, mitjançant l'eliminació de les parts dures.
  2. En una olla posar l'oli i l'all picat i Brown una mica. Afegiu els tomàquets i la resta d'ingredients i bullir alguns 20 minuts fins una mica reduït i movent de tant en tant amb una cullera de fusta. Fregueu bé amb el seu orenga sec de mans abans d'afegir això alliberar el seu sabor.
  3. Preparar la salsa endavant i servir amb canonades calentes calamar. Bon profit!
Receptes fàcils de http://recetasdecocinafaciles.NET /


Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

2 Comentaris
  1. Faty
    Faty Diu:

    buenad compi;)
    vostè ha de veure com podem canviar amb l'edat, Calamarsons ell odiava i ara em tornaria boig.
    Te va quedar dels Vice, així amb el vostre permís em lol recepta.
    Una salutació.

    Resposta

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps marcats amb *