Gratinat d'albergínies

Gratinat d'albergínies
Gratinat d'albergínies
Porcions 8
Impressió
Ingredients
  1. 1/2 quilo d'albergínies
  2. 8 tasses d'aigua calenta
  3. 7 cullerades de sal
  4. 2 cullerades d'oli
  5. 3/4 Copa ratllat ceba
  6. 2 copes de tomàquet ratllat, sense pell ni llavors
  7. 1/2 culleradeta de pebre
  8. 1/4 culleradeta de sal
  9. 5 ous
  10. 1/2 Tassa d'oli de farina per fregir
  11. 300 a 400 grams de mà o tallat a rodanxes fines formatge de mozzarella
  12. 1 cullerada de mantega per untar el motlle.
Instruccions
  1. És hornoa preescalfat 375° F. Peeling i tallar a rodanxes és albergínia, es posen a remull en aigua amb sal per 1 temps, Perdre's, van estrènyer, ser assecada i deixar de banda.
  2. Fregir la ceba en l'oli fins que vols en una olla. Va afegir el tomàquet, la sal i pebre i cuini fins que l'espessa. Això pot resultar prement els sòlids contra les parets del filtre. Parades separades.
  3. Van batre 3 ous, afegir la resta de la sal i el pebre que restant i en un altre plat posem farina i se situen al costat de l'enregistrador.
  4. Les llesques es passen per farina, van tremolar, aprovada per l'ou, FREGIR en oli fins a marró al vessant arribades, treure'ls i drenatge.
  5. Ritme lleugerament el 2 ous restants. Deixar-se per separat. -Un motlle per coure butters. Cobrir el fons amb salsa de tomàquet i posar capes alternes de albergínia, formatge, salsa de tomàquet i ou batuda i acaba amb la salsa de tomàquet i formatge. Al forn els 20 a 30 minuts.
Receptes fàcils de http://recetasdecocinafaciles.NET /


Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps marcats amb *