Xai estofat
Xai estofat
2014-12-11 09:28:28
Porcions 4
(Votar)
Carregant....Impressió
temps de preparació
temps coccion
Ingredients
- 600 grams de xai en trossos petits
- 1 llimona.
ADOB
- 1 cullerada d'oli
- 1/2 Tassa de ceba, ratllat
- 5 grans d'All, trituració amb 1 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de salsa Worcestershire
- 1 Llorer i 1/8 culleradeta de pebre.
ALTRES INGREDIENTS
- 1/2 tassa d'oli
- 1 cullerada de sucre
- 1 Tassa de ceba, gruix, picades
- 1/2 pebrot vermell, picada, sense venes i llavors, 1/2 Copa
- 1 Dolç de Xile, picada, sense venes i llavors
- 1 Tassa de tomàquet, picada, sense pell ni llavors
- 2 1/2 tasses de brou de carn
- 1/2 Vi blanc de Copa, sec.
Instruccions
- netejat, fregar amb llimona, esbandir i tallar el xai en trossos petits. Ells marinar i deixar de banda.
- En una cassola afegir oli a la calor, Afegeix i dora sucre. Eliminat l'adob de xai, Això s'afegeix a l'olla i cuini fins a daurar. Eliminat 1/3 Copa de greix, Afegir la marinada, la ceba, pebre vermell, el Chile i cuini fins pansiment. Afegir el tomàquet i brou, Revisem els condiments, Afegir vi i cuit coberta per 1 temps per reduir la salsa una mica o fins que la carn sigui tendra i es treu del foc.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a