De costelles de porc de salsa de pinya

De costelles de porc de salsa de pinya
De costelles de porc de salsa de pinya
Impressió
Ingredients
  1. 5 chuletas de cerdo sin grasa
  2. 1 taza de mermelada de piña
  3. 2 llimones
  4. 1 pocillo de agua
  5. 1 pocillo de salsa de soya
  6. 1 dent d'All
  7. Sal
  8. Comino y pimienta al gusto

Instruccions
  1. Licuar el agua con la mermelada, el jugo de los dos limones, la salsa de soya, All, el comino y la sal.
  2. Colocar esta salsa a fuego lento hasta que tome consistencia.
  3. Sazonar las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto y dejarlas reposar diez minutos.
  4. Bañar las chuletas con la salsa y colocarlas en un sartén con poco aceite. Dejarlas dorar por dos minutos y voltearlas. Agregar nuevamente salsa.
  5. Repetir esto hasta que las chuletas estén bien cocidas.
  6. La chuleta de cerdo en salsa de piña se puede acompañar con papas a la francesa.
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