Entrecot amb salsa de bolets i crema

Entrecot amb salsa de bolets i crema
Entrecot amb salsa de bolets i crema
Porcions 8
Impressió
Ingredients
  1. 250 grams de bolets
  2. 2/3 Copa ratllat ceba
  3. 3 grans d'All aixafat
  4. 1 culleradeta de salsa Worcestershire
  5. 1 1/2 culleradeta de sal
  6. 1/2 culleradeta de pebre
  7. 2 cullerades d'oli
  8. 1 quilo de llom o vedella Oca, Corta-DOS en 8 carns
  9. 2 cullerades de mantega
  10. 1/2 Tassa de brou de carn
  11. 1/2 Tassa de salsa de carn o 1 cullerada de concentrat de carn
  12. 1/4 tassa d'oli
  13. 1 cullerada de mantega
  14. 3 cullerades de crema de llet

Instruccions
  1. Tallar l'extrem de les tiges dels bolets. Falca netetjable i Talleu-la a. Aconseguir la barreja de ceba aparta, All, Salsa Worcestershire, la sal, pebre i oli i filets en escabetx per 1/2 temps.
  2. En una paella posar la 2 cullerades de mantega, bolets i adob i es fregeixen fins que s'evapora l'aigua que cauen bolets, alguns 7 minuts. Afegir el brou i la carn salsa o carn concentrat i cuina 3 a 4 minuts. És deixar de banda.
  3. En una altra cassola posar l'oli per a fregir i una altra cullera de mantega i fregir els filets d'alguns 6 a 7 minuts. Emmagatzemen calent. Es deixa a la paella només 1 cullerada de greix on la carn es fregides i va afegir la preparació que és independent. És bullir. Que s'agita la crema i cuinat a foc molt lent durant 1 a 2 minuts. La salsa s'afegeix els filets i servir immediatament.
Receptes fàcils de http://recetasdecocinafaciles.NET /


Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps marcats amb *