Brazo gitano

Brazo gitano
Brazo gitano
Personas 4
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tiempo prep
30 min
tiempo cocion
30 min
tiempo total
1 hr
tiempo prep
30 min
tiempo cocion
30 min
tiempo total
1 hr
Ingredientes
  1. 9 huevos.
  2. 1 taza de azúcar.
  3. 1 ½ taza de harina leudante.
  4. 1 cucharada de Royal.
  5. 1 Cucharada de vainilla.
  6. Ralladura de limón.

Instrucciones
  1. Preparación.
  2. Se baten las claras a punto de nieve, y luego se le van agregando los demás ingredientes sin dejar de batir, enmantequillar y enharinar una bandeja de pizza y se hornea hasta que dore.
  3. Se saca y se enrolla en un paño húmedo, se prepara una crema pastelera, a la cual se le puede agregar frutas o chocolate en cuadraditos,
  4. Colocar sobre el biscocho y enrollar, se puede cubrir con nata, o batir unas claras con azúcar y dejar a punto de nieve, algunas personas prefieren evitar el adorno y dejar solo el relleno.
Recetas de cocina faciles http://recetasdecocinafaciles.net/


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