Sopa francesa de cebollas con crouton de gruyere gratinado

Este clásico francés ideal para los días fríos de invierno.
La personalidad de la mostaza antigua y la elegancia del Marsala, hacen de ésta, una versión única.

Sopa francesa de cebollas con crouton de gruyere gratinado
Хора 4
Печат
Съставки
  1. 4 големи глави лук
  2. 20 ГР масло
  3. 20 cm3 на масло от маслини
  4. 30 gr de harina 0000
  5. 25 cm3 от Marsala
  6. 1 cucharada de mostaza de Dijon
  7. 1 litro de caldo de carne
  8. 4 rodajas de pan de campo u otro
  9. 100 gr de queso gruyere
  10. 2 ramitas de tomillo
  11. Сол и черен пипер
Инструкции
  1. СТЪПКА 1
  2. En una cacerola rehogar las cebollas cortadas en juliana (tiritas), con aceite de oliva y manteca. Deben cocinarse a fuego muy bajo por unos 25 минути приблизително.
  3. Agregar la cucharada de mostaza de Dijon y mezclar.
  4. Agregar el marsala y la harina. Se formará una pasta que luego dará consistencia a la sopa.
  5. Agregar el caldo, сол и черен пипер, y tomillo.
  6. Cocinar por unos 25 minutos o hasta que la sopa reduzca y quede espesa.
  7. СТЪПКА 2
  8. Colocar las rodajas de pan en una asadera con oliva, y cubrir con el gruyere rayado.
  9. СТЪПКА 3
  10. Sacarlos del horno cuando el pan esté dorado y el queso gratinado.
Рецепти за лесни за http://recetasdecocinafaciles.NET /
стъпка 3

стъпка 2

стъпка 1



Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *