Карамелизиран лук киш

Карамелизиран лук киш

Това е рецепта, която е с продължителност от един 60 минути и служат за 6 Diners. Se puede acompañar con un vino tinto de tu elección.

Съставки:

Основни тестото

1.5 taza de harina de trigo

100 g de mantequilla fría, cortada en trozos

1 щипка сол

3 cucharadas de agua de hielo o incluso puntada

Para el relleno

7 cucharadas de mantequilla sin sal

6 големи глави лук, cortadas en rodajas finas

3 яйца

150 ml de crema agria

100 g de rallado Gruyere o plato

100 g de queso parmesano rallado por mayor

Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Подготовка:

За тестото

Mezclar la harina, la sal y la mantequilla con los dedos hasta que este quebradiza. Agregue el agua poco a poco para formar una masa homogénea.

Estirar la masa y la línea de una forma baja de doble fondo, apto para quiches, 27 cm de diámetro. Cortar la masa con un tenedor y hornear moderado (180° C) по време на 30 минути (debe no doradas, sólo firme).

Para el relleno

En una sartén o cacerola de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego lento, añadir la cebolla, revolviendo ocasionalmente y cocine por 30 minutos hasta que estén bien dorados, pero sin quemarse.

Batir los huevos en un tazón grande, agregue la crema y sazone. Añadir el Gruyere y mezclar bien. Agregar la cebolla confitada y verter sobre la tarta al horno. Espolvorear con el queso parmesano y hornear en un horno moderado (190° C) по време на 15 за да 20 minutos o hasta que el relleno firme y dorada.

Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir. Decorar con ramas de albahaca.



Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *