Медальони от филе със сос от червено вино
Медальони от филе със сос от червено вино
2014-12-11 11:16:15
Части 4
(2 гласа)
Зареждане...Печат
Prep време
Време за готвене
Съставки
- 4 medallones de lomito de res de 4 за да 5 сантиметри дебел
- сол и черен пипер, para adobar los bistecs
- 4 супени лъжици масло
- 2 cucharadas de escalonia, picadita
- 1 cucharadita de harina
- 1/2 taza de vino tinto
- 1/2 cucharada de concentrado o de salsa de carne
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/16 чаена лъжичка черен пипер.
Инструкции
- Se adoban los medallones con sal y pimienta. Se dejan aparte. En una sartén se ponen 2 cucharadas de la mantequilla. Se agregan los medallones y se cocinan hasta dorar por ambos lados y por los bordes. Se pasan a una bandeja caliente mientras se prepara la salsa.
- Se agrega el resto de la mantequilla a la sartén, se agrega la escalonia y se cocina unos 2 за да 3 минути. Se agrega y se revuelve la harina. Se cocina unos 30 секунди. Se agrega el vino tinto y se cocina unos 30 секунди. Se agregan el jugo de carne, сол, пипер, se revuelve y se cocina por 45 за да 60 segundos más. Se retira la salsa del fuego y se vierte sobre los medallones para servirlos de inmediato.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за