Медальони от филе със сос от червено вино

Медальони от филе със сос от червено вино
Медальони от филе със сос от червено вино
Части 4
Печат
Съставки
  1. 4 medallones de lomito de res de 4 за да 5 сантиметри дебел
  2. сол и черен пипер, para adobar los bistecs
  3. 4 супени лъжици масло
  4. 2 cucharadas de escalonia, picadita
  5. 1 cucharadita de harina
  6. 1/2 taza de vino tinto
  7. 1/2 cucharada de concentrado o de salsa de carne
  8. 1/4 чаена лъжичка сол
  9. 1/16 чаена лъжичка черен пипер.

Инструкции
  1. Se adoban los medallones con sal y pimienta. Se dejan aparte. En una sartén se ponen 2 cucharadas de la mantequilla. Se agregan los medallones y se cocinan hasta dorar por ambos lados y por los bordes. Se pasan a una bandeja caliente mientras se prepara la salsa.
  2. Se agrega el resto de la mantequilla a la sartén, se agrega la escalonia y se cocina unos 2 за да 3 минути. Se agrega y se revuelve la harina. Se cocina unos 30 секунди. Se agrega el vino tinto y se cocina unos 30 секунди. Se agregan el jugo de carne, сол, пипер, se revuelve y se cocina por 45 за да 60 segundos más. Se retira la salsa del fuego y se vierte sobre los medallones para servirlos de inmediato.
Рецепти за лесни за http://recetasdecocinafaciles.NET /


Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *