Енчилада potosinas

Както и в останалата част от Мексико, Районът на Сан Луис Потоси притежава гастрономия, в които царевица е може би най-важният елемент заради маркираните коренното компонент от техните ястия, които смесват с влияния, испански доведе до изискан празник на аромати.

Много от рецептите на Сан Луис Потоси носят името на местността зададен, когато те идват от; тогава ще се научите как да се пекат potosinas в своята оригинална рецепта, един от най-представителните ястия на това живописно състояние на мексикански Република.

Съставки:

За питки можете да видите рецептата Тук, единственият 2 разликите ще бъде да добавите Чили смачкани гърмяща змия да даде цвят и аромат и само тя е от едната страна, Запомни, не го превърне, по-късно аз ще ви кажа, защото.

Подготовка:

Стъпка 1: Кухня чушки и домати в гърне с вода по време на 20 минути от момента, в които се свежда.

Стъпка 2: В хаван, смаже домати с люти чушки, докато хомогенна сос ви е.

Стъпка 3: Като готов сос включва сирене шарени бавно, докато забележите, че сместа става доста последователна и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 4: След като сте си готов изпълнен и вашето частично готвена тортила от едната страна, Retiraras тортила тава или comal и поставя му една супена лъжица пълнене чрез сгъване на половина и удря ръб с ръб, така че половината Луната е, Ето защо това е приготвена само от едната страна, за да можете да го поставите.

Стъпка 5: Връща enchilada в тава и печете напълно от двете страни до златисто кафяво; Някои хора са обикновено след това ги ИЗПЪРЖИ в горещо масло, Въпреки това тази стъпка не е задължителна.

Да служи на място ги на дъската с refried Боб с резени авокадо и лук ситно нарязан и се наслаждавайте на тази вкусна рецепта за енчилада potosinas.