Коза да пасторален

Коза да пасторален
Коза да пасторален
Части 8
Печат
Съставки
  1. 1 chivo joven, на 1 за да 3 meses, на 2 за да 3 kilos, en trozos medianos
  2. 2 лимони.
ADOBO
  1. 1 taza de cebolla rallada
  2. 1 1/2 супена лъжица сол
  3. 2 ramitas de mejorana, de orégano y de tomillo y 1/2 cucharadita de cada uno, secos molidos
  4. 1 чаена лъжичка черен пипер
  5. 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire.
OTROS INGREDIENTES
  1. 1 taza de aceite para dorar el chivo
  2. 1/4 de taza de aceite para freír
  3. 2 litros de agua
  4. 4 tomates cortados en cuartos, без кожа или семена
  5. 1 cebolla pelada, cortada en cuartos
  6. 1 cabeza de ajo entera semipelada
  7. 4 ramitas de perejil
  8. 1/2 cucharadita de ají picante seco, molido
  9. 3/4 de taza de vino blanco seco.
Инструкции
  1. Se limpia, se frota con limón, se enjuaga y se seca el chivo. Se frota con el adobo obtenido mezclando sus ingredientes.
  2. En un caldero grande se calienta el aceite. Se agregan los trozos de chivo sin el adobo, que se deja aparte, y se fríen hasta dorar. Se ponen aparte. Se elimina ese aceite y se limpia el caldero, se agrega el aceite restante. Se vuelven las presas de chivo al caldero, el adobo y el resto de los ingredientes. Se tapa y se cocina por 1 1/4 за да 1 1/2 hora o hasta que esté blando. Se eliminan las hierbas y verduras.
Рецепти за лесни за http://recetasdecocinafaciles.NET /


Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *