Топки от мерлуза и скариди

Топки от мерлуза и скариди

Esta es una forma deliciosa de comer риба. Освен това, es una de las pocas comidas en las que añadir salsa de tomate da una nueva dimensión al plato: ядат кюфтета с или без доматен сос е като две различни ястия да ядат and, desde mi punto de paladar, más rico con salsa.

Съставки за 4 хора:

  • 400 g. de merluza
  • 200 g. de gambas
  • 1 Лук
  • Брашно
  • Tomate triturado
  • Маслиново масло
  • Perejil picado
  • 1 яйце
  • Сол и черен пипер

Разработване:

  • Picamos muy fino (podemos hacerlo con la batidora, con una picadora o a mano) el pescado.
  • Añadimos el huevo batido y la cebolla picada muy fina y mezclamos bien.
  • Formamos pequeñas bolas con la masa anterior y la enharinamos, sacudiendo para retirar el exceso.
  • Las freímos en aceite de oliva caliente.
  • Una vez hemos acabado de freírlas, echamos el tomate triturado en la sartén, le añadimos sal y cocemos a fuego lento las bolitas durante 5 minutillos.
  • Espolvoreamos con perejil y servimos.

Es muy importante, al picar el pescado, escurrirlo muy bien, para que la masa tenga más consistencia y se más fácil hacer la bolitas.



Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *