Conoce los beneficios del aceite de oliva, el vinagre y el vino

Se puede cuidar o mejorar la salud a través de una alimentación sana con altas dosis de verduras y frutas frescas, vinagre, aceite de oliva y vino con moderación. A continuación compartimos con ustedes las propiedades de cada uno:

Aceite de oliva

• Sus efectos beneficiosos sobre la salud se deben tanto al alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados como el alto contenido de sustancias antioxidantes.
• Reduce los niveles de colesterol LDL (Colesterol malo) y aumenta los niveles del colesterol HDL(bueno).
• Previene la arterioesclerosis y disminuye el riesgo de infarto cardíaco y trombosis cerebral.
• Estimula la bilis y previene la formación de cálculos biliares. Reduce la presión arterial.
• Evita la formación de úlceras gástricas y duodenales.
• Evita el envejecimiento de los tejidos por sus antioxidantes y el aporte de vitamina E.
• Eleva las defensas a través de la vitamina A.
• Favorece el depósito de calcio, evita el raquitismo a través de la vitamina D.
• Es antihemorrágico por sus aportes de vitamina K.
• Favorece la secreción de hormonas y mejora las funciones metabólicas.

Vinagre

• Eficaz desintoxicante y útil agente para la purificación de la sangre.
• Alivia los dolores producidos por la artritis.
• Ayuda a un adecuado balance del peso corporal.
• Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre.
• Brinda frescura y calma el dolor de inmediato en quemaduras superficiales y reacciones inflamatorias locales, como los eritemas solares.
• Ayuda al buen funcionamiento de la vejiga biliar.
• Reduce la presión arterial.
• Sus minerales y elementos residuales ejercen un efecto positivo sobre el metabolismo del cuerpo.
• Alivia los dolores de garganta producidos por la laringitis.
• Estimula los movimientos intestinales y aumenta la producción de enzimas relacionadas con el desdoblamiento de las grasas, por lo que resulta una ayuda eficaz para combatir la obesidad y el colesterol.
• Como antiséptico actúa sobre todo el aparato digestivo y contribuye a devolver las sales perdidas al cuerpo.
• Mantiene la piel sana.

Vino

• Favorece la acción antiespasmódica y antibacteriana.
• Activa la secreción biliar.
• Tiene un efecto antihistamínico, que atenúa las reacciones alérgicas.
• Protección de las paredes arteriales, al fortalecer el colágeno y la elastina que las forman.
• El vino aporta minerales y oligoelementos tales como magnesio (disminuye el estrés), zinc (mejora las defensas inmunitarias), litio (equilibra el sistema nervioso), calcio y potasio (garantizan un adecuado equilibrio iónico y eléctrico).
• Contiene polifenoles los cuales eliminan de forma veloz los gérmenes como el escherichia coli, salmonella y shigella.
• El consumo moderado de vino tinto durante las comidas disminuye la pérdida de memoria por insuficiencia circulatoria cerebral en personas de edad avanzada.
• Las uvas tintas contienen un amplio rango de compuestos fenólicos que tienen una gran capacidad para proteger a las lipoproteínas LDL de la oxidación e inhiben el colesterol.
• Contiene resveratrol presente en las uvas tintas que ayuda a retrasar el envejecimiento y prevenir enfermedades geriátricas como el Alzheimer.