Рыс белы класічны рэцэпт

Белы рыс з'яўляецца адным з тых асноўныя рэцэпты, якія ў многіх выпадках даюць лічым само сабой якія разумеюцца. Нягледзячы на сваю прастату і кароткі час, што патрабуе, мае сваю хітрасць, каб быць дасканалым. Пойдзем туды!

Час працы: 20 хвілін

Dificultad: Muy fácil

Інгрэдыенты

1 vaso de arroz por cada dos personas.
2 vasos de agua
Media cebolla
1 diente de ajo
1/2 pastilla de Avecrem
sal
aceite de oliva

Elaboración

Picamos la cebolla y la ponemos a pochar en un cazo pequeño pero profundo. Mientras picamos el diente de ajo y cuando la cebolla empiece a tomar color lo incorporamos. Cuando esté todo doradito echamos el arroz y removemos durante 30 segundos.

A continuación echamos el agua y disolvemos la media pastilla de Avecrem. Echamos una pizca de sal. Dejamos cocer a fuego medio hasta que absorba casi todo el agua (некалькі 15-20 хвілін).

Retiramos del fuego y lo tapamos con una tapa o con un paño de cocina. Lo dejamos reposar 5 хвілін. Y ¡listo!

Trucos

El Avecrem es opcional pero le da un gustillo interesante
Cuando se retire del fuego tiene que estar un pelín duro, dureza que perderá durante el reposo
Dependiendo del arroz puede requerir algo más de agua.
Hay gente que echa una pizca de perejil picado fresco. Nunca echar perejil en conserva