Заливка wantan

relleno wantan
Заливка wantan
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Ингредиенттар
  1. 300 grs. de carne de chancho.
  2. 1/2 cucharadita de sal.
  3. 1/2 cucharadita de azúcar.
  4. Pimienta, una pizca.
  5. 1/2 cucharadita de sazonador.
  6. 5 cebollitas chinas.
  7. 1/4 de cucharadita de kion molido.
  8. 1 clara de huevo.
  9. Aceite para freír.

Инструкция
  1. Picar la carne de chancho bien menudita. Agregar el azúcar, la pimienta, el sazonador, las cebollitas chinas picadas bien menudito, el kion y la clara de huevo. Todos estos ingredientes se mezclan bien y se rellenan los cuadritos de pasta y formar una especie de pastelillito. Poner una cacerola al fuego con una cantidad regular de aceite, calentarlo bien y sumergir los pastelitos con una espumadera.
  2. Dejarlos un momento en el aceite y escurrir en seguida.
  3. Volver a sumergir en el aceite y dejar cocinar hasta que se tuesten ligeramente. Retirar de la fritura.
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